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Menu bouffe

/Menu bouffe
Menu bouffe 2017-08-16T22:33:44+00:00

Heures d’ouverture de la cuisine

Mardi et Mercredi : 11 h 30 à 13h30 et 16h00 à 20 h 00. Jeudi et vendredi : 11 h 30 à 13h30 et 16h00 à 21 h 00. Samedi : 12 h 00 à 21 h 00. Dimanche : 16 h 00 à 20 h 00

Burger de sanglier de saison

Boulette de sanglier assaisonnée de la Ferme Lait Sangliers des Bois, servi sur pain kaiser avec une tranche de fromage mozzarella, laitue, tomates, oignons rouges, accompagné de frites

Burger du Moulin / Fish in Burger / Burger de Poulet

Un tiers de livre de boeuf Highland des Cantons ou filet de morue pané à la bière ou filet de poulet pané servi sur pain kaiser avec
une tranche de fromage Louis d’Or, laitue, tomates, oignons rouges, accompagné de frites

Steak de Bavette

Bavette de boeuf 8oz grillée, accompagnée d’une salade jardinière et de frites

Tataki de Thon

6 oz de thon mi-cuit, accompagné de salade jardinnière et de zucchini marinés sauté

Côte Levée à la Bière

Marinées et cuites dans une sauce BBQ faite de notre « Île-à-Roux » accompagnées de frites et salade de chou

 Panini de Sanglier

Jambon de sanglier fumé de la Ferme Lait Sangliers des Bois, fromage suisse, laitue, mayonnaise à l’érable,
accompagné de frites et salade de chou

Sandwich de Bœuf

Sandwich de bœuf épicé aux épices du Vieux Montréal, tranché finement, servi sur pain naan avec une tranche de fromage mozzarella oignons caramélisés, accompagné de frites et salade de chou

Fish N’ Chip

Filet de morue pané avec notre bière « L’Or Blanc », accompagné de frites salade de chou et sauce tartare maison

Poutine / Poutine Mexicaine

Poutine sauce faite avec notre bière « La Mineur » et fromage aux fines herbes / frites, crème sure, salsa, fromage gratiné

Salade Jardinière

Salade Mesclun, tomates, oignons rouges, canneberges et amandes

 

Assiette de crevettes Dynamite

Crevettes en pâte légère et croustillante, dans une sauce thaï épicée, accompagné de frites et salade de chou

Wrap au poulet Assiette / Wrap aux crevettes

Wrap garni de filets de poulet panés ou de crevettes panées, salade, tomates, oignons, fromage mozzarella et de mayonnaise
accompagné de frites et salade de chou

 Assiette de saucisses

Assiette d’une ou deux saucisses de la Jambonnière de St-Rémi-de-Tingwick, à la bière faite avec notre
« Île-à-Roux » ou cajun, accompagnées de salade jardinière,  frites*, choucroute et moutarde de meaux et miel

Hot Dog du Moulin

Saucisse à la bière faite avec notre « Île-à-Roux »  ou cajun de la Jambonnière de St-Rémi-de-Tingwick , sur pain géant accompagné de  frites*, choucroute et moutarde de meaux et miel

Aile de Poulet BBQ ou Miel et Ail ou Assiette d’Ailes de Poulet BBQ ou Miel et Ail

12 ailes, accompagnées de frites et salade de chou

Assiette Nachos / Assiette Nachos au Boeuf

Mac N’ Cheese Entrée (5) / Assiette (8)

Macaroni au fromage pané en bouchée

Fondant la Madeleine

Carré de fromage La Madeleine au lait de brebis de la Fromagerie Nouvelle France, pané et garni de bruschetta accompagné d’une baguette de pain.

Crevettes Dynamite entrée (5)

Crevettes en pâte légère et croustillante, dans une sauce thaï épicée

Duo d’Oignons

Pétales d’oignon et rondelles d’oignon rouge, avec mayonnaise épicée

Calmars frits

Accompagés de sauce tartare maison

Jalapeños (4)

Piments Jalapeños, farcis de fromage à la crème

Panier de Patates Drill

Croustilles chaudes

Cône de Frites

Frites et mayonnaise épicée

Les Desserts du Moulin!

Crème brûlée faite de notre bière « La 1949 »

Gâteau au chocolat

Gâteau au carottes