EAUX

L’eau de notre région est parfaitement équilibré pour vous offrir les meilleurs bières possible.La pureté et la qualité de l’eau qui entre dans la fabrication de la bière sont déterminantes, non seulement sur sa clarté mais aussi sur son goût.

GRAINS
Notre inventaire est essentiellement composé de grain récolté et malté au Québec pour créer les saveurs, la couleur et la texture de nos bières.
HOUBLONS

Nous sélectionnons soigneusement les meilleurs houblons pour vous offrir une balance parfaite d’amertume et d’arôme selon le style de bière.

LEVURES

La levure joue un rôle aromatique important, et c’est souvent l’ingrédient le plus secret des brasseurs.

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