Disponible les fins de semaine en tout temps ainsi que durant la semaine après 14h.
Blonde, Schnapps aux pêches
Curaçao, gin, jus de lime
Cognac, bière de gingembre
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Ajout de sauce poutine
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Fruité et léger, 12,5 %, Italie, Vénétie, 750 ml (2,9 g/L)
Cuites sous vide pendant 24h
Soure | Sprite et jus de lime
Délicat et léger, 12 %, France, Vallée de la Loire, Le pays Nantais et la Vendée, 375 ml (14 g/L)
Oignons caramélisés, à la bière, 1949 et cheddar avec pain grillé
Blanche, Soho, jus de pamplemousse, Sprite
Fromage en grains des Fromages Latino avec sauce au fromage à l’or blanc et oignons frits.
Galette de bœuf cuite sur le grill avec Bleu d'Élizabeth de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise, compoté de bacon, oignons, champignons et salade servi sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Ajout de cheddar gratiné
Ajout de fromage en grains
Crevettes panées, salade, carottes, radis daikon avec sauce chili doux
Aromatique et souple, 13,5 %, Espagne, Crianza, 750 ml (2,2 g/L)
Pané au panko servi avec sauce miso, érable et gochujang avec une garniture de concombres marinés au vinaigre de riz
Vin blanc, Soho litchi, Grand Marnier, jus de lime, jus canneberge blanc, Sprite
Sur bouillon coco et cari rouge avec fines herbes
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Milk Stout, arômes de café et de chocolat, amertume douce, 30 IBU
Filets de sébastes de la Gaspésie panés, servis avec frites
Servi avec pain grillé
Ajout bœuf Wagyu
Riz arborio, bacon fumé de La Jambonnière, fromage parmesan lié au jaune d'œuf, fines herbes et poivre
Rhum blanc, eau pétillante, sirop simple, menthe, lime
Avec blinis, yogourt fumé, concombres marinés au vinaigre de riz et micro pousses
Ajout de bacon
Ajout de fromage de chèvre
Ajout de viande fumée
sauce à la viande. Fait gratiner tes pâtes pour 2.50 $ de plus.
En extra
Sunchips avec garniture de fines herbes, sauce fromage à l'Or Blanc, oignons frits, sauce côtes levées, crème sure et fromages cheddar et Monterey jack grillés
Soure | Sprite et jus de lime
Sauce maison et fromage en grains
Sirop simple, jus de lime, sirop de rose sauvage, grenadine, eau pétillante
Servies avec frites
Soure | Sprite et jus de lime
Choisis ta protéine: popcorn de crevettes jalapenos (+3,00 $), galette végétarienne ou poulet grillé
Rhum noir, jus de lime, bière de gingembre
Dry gin, jus de lime, eau pétillante, sirop simple
Palette de 5 verres de 5 oz. Faites votre choix parmis nos 10 lignes de fût !
Ajout de Religieuse gratiné
Bière l’Or blanc, gin Birster, jus pétillant à la canneberge
Carré de Mozzarella pané aux Doritos avec une sauce miel buffalo et bruschetta
Jus de citron, lime, orange avec eau pétillante et sirop simple
Poulet grillé, fromage, bacon, laitue et tomate avec sauce ranch sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Rhum noir, vodka, jus d'orange
ajout de champignons
Clamato, tabasco, sauce worchestershire
Fruité et vif, 12,5 %, France, Sauvignon blanc, 750 ml (14 g/L)
avec sauce jalapenos et poivre
Prix variable
Chips chaudes maison ou frites
Filets de sébastes de la Gaspésie panés à l'anglaise
Liqueur de café, érable, rhum noir, crème
Fromage, oignons avec sauce sud-ouest maison
Aromatique et souple, 14,5 %, France, Bordeaux, 750 ml (2.9 g/L)
Soure | Sprite et jus de lime
Galette de bœuf cuite sur le grill avec sauce sud-ouest maison, fromage, laitue, tomate et oignons rouge servi sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Bière sèche, légèrement acidulée, amertume douce, 19 IBU
Pain burger sans gluten
Sauce maison à la bière Île-à-Roux et fromage en grains des Fromages Latino
Ajout de poutine de patates douces
Irish Red Ale, arômes de caramel et de biscuit, amertume douce, 22 IBU
Informez-vous!
Cheddar fumé, salade, tomate, cornichons et sauce dijonnaise sur pain aux fines herbes.
Salade, tomates, fromage avec sauce ranch
IPA Américaine, arômes d’ananas et de pamplemousse aux houblons Cascade, Fuggle, Chinook, Citra et Azacca, amertume élevée, 50 IBU
Choux-fleurs panés, Choix de sauce : ranch ou érable et curry
Blanche Belge, arômes d'agrumes et de coriandre, amertume douce, 20 IBU
Blonde et Sprite
En extra
Ajout de frites de patates douces
Sunchips avec garniture de fines herbes, tomates, oignons, sauce fromage à l'Or Blanc, crème sure, fromages cheddar et Monterey jack grillés
Informez-vous !
De la Jambonnière, mayonnaise aux bleuets et myrique beaumier, brie Laliberté de la Fromagerie du Presbytère, laitue et oignons frits *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
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Accompagnée de frites
En extra
shotgun (3), smoked meat de cote levées (1lb), ailes de poulet (1/2 lb)
Fruité et généreux, 13 %, Italie, Toscane, 375 ml (1,9 g/L)
Ajout de crème sure
Kölsch Américaine, arômes de pain frais, blonde à l'amertume douce, 18 IBU
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Double IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, houblonnée au Amarillo, Simcoe et Mosaic, amertume élevée, 65 IBU
Servi avec sauce aux cornichons
Avec sauce dijonnaise et crème sure
Vin rosé, Grand Marnier, Cheminaud, jus de pamplemousse rose, Sprite
Vin rouge, rhum brun, jus d'orange, bière de gingembre
Avec chorizo et brie avec un beurre ail et fines herbes et croûtons
Galette de porc cheddar et jalapeno, salade, tomates, rondelles d'oignons, fromage, sauce jalapeno et lime, sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Sauce viande, sauce à la bière ainsi que steak et sauce fromage à l'Or blanc.
Galette d’haricots noirs épicée cuite sur le grill servie avec kimchi, fromage, sauce érable et curry, laitue et tomate, sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Sauce à la saucisse chorizo douce de La Jambonnière et fromage en grains des Fromages Latino
Oignons, champignons, brie et dijonnaise sur pain aux fines herbes
Galette 100 % bœuf Wagyu, mayonnaise à la truffe, fromage, laitue, tomate, oignons, champignons sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Cannelloni farci à la chaire de saucisses chorizo de La Jambonnière et fromage en grains, enrobé de bacon fumé
Nouilles udon, pâte de cari rouge, lait de coco, beurre de sésame, salade de wakame, flanc de porc croustillant avec œuf mollet mariné à la sauce soya.
Miel épicé, crème de feta, tomate, laitue, pesto de basilic, sur pain au levain.
New England Kveik IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, aux houblons Citra, Mosaic et Sabro, 32 IBU
Avec sauce miel buffalo ou ranch
Fruité et léger, 12 %, France, Languedoc-Roussillon (4,2 g/L)
Fruity and lively, 12.5%, Italy, Chardonnay, 750 ml (4.9 g/L)
Frites de cornichons frits avec sauce aux piments jalapenos et poivre
Sauce BBQ whisky, miel buffalo ou Sweet & spicy
Filet d'aiglefin enrobé de pâte à frire à la bière la Mineur
Soure | Sprite et jus de lime
Ajout de poulet grillé
Galette de haricots noirs, salade, tomate, kimchi avec mayonnaise au curry
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre chaleureux restaurant où bières artisanales et cuisine généreuse se rencontrent pour vous offrir une expérience unique. Situé à Val-des-Sources tout près du puits minier, profitez d’une balade à la place de Traversée après votre visite chez nous, pour vous imprégner du magnifique décor avoisinant.
Notre menu allie passion et créativité, mettant en avant les délices culinaires de notre région. Que vous soyez amateur de bières ou de bons restaurants, nous avons de quoi satisfaire toutes les papilles. Découvrez des plats préparés avec soin à partir d’ingrédients locaux et de saison, offrant une explosion de saveurs uniques. En plus de notre menu régulier, le chef vous propose sont menu ardoise (disponible les midis en semaine seulement) qui piquera votre curiosité.
Réservez dès maintenant votre table à notre restaurant pub et laissez notre équipe dévouée vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous avons hâte de vous accueillir au resto-pub Moulin 7 que ce soit en salle à manger ou sur notre terrasse!
