Disponible les fins de semaine en tout temps ainsi que durant la semaine après 14h.
Accompagnée de frites
Blonde, Schnapps aux pêches
Ajout de crème sure
IPA Américaine, arômes d’ananas et de pamplemousse aux houblons Cascade, Fuggle, Chinook, Citra et Azacca, amertume élevée, 50 IBU
Sauce maison et fromage en grains
Kölsch Américaine, arômes de pain frais, blonde à l'amertume douce, 18 IBU
avec sauce jalapenos et poivre
Sauce maison à la bière Île-à-Roux et fromage en grains des Fromages Latino
Bière l’Or blanc, gin Birster, Bulles du nord au canneberge
Ajout de poulet grillé
New England Kveik IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, aux houblons Citra, Mosaic et Sabro, 32 IBU
Ajout de frites de patates douces
En extra
Soure | Sprite et jus de lime
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Ajout de viande fumée
Servies avec frites
Blonde et Sprite
Ajout de bacon
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Vin blanc, Soho litchi, Grand Marnier, jus de lime, jus canneberge blanc, Sprite
à la Religieuse et cheddar de la fromagerie du Presbytère garniture jalapenos et bacon, pain plat grillé
Galette de haricots noirs, salade, tomate, kimchi avec mayonnaise au curry
Ajout de poutine de patates douces
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Vin rosé, Grand Marnier, Cheminaud, jus de pamplemousse rose, Sprite
Filets de sébastes de la Gaspésie panés à l'anglaise
En extra
bol de frites maison garnies de fromage Louis d'or de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise à la truffe et oignons vert
Rhum noir, vodka, jus d'orange
Pain burger sans gluten
Rhum blanc, eau pétillante, sirop simple, menthe, lime
Ajout de sauce poutine
Fromage cheddar et Monterey
Crevettes panées, salade, carottes, radis daikon avec sauce chili doux
Sauce BBQ whisky, Sweet & spicy
Boisé et épicé, 14,5 %, Importation privée (IP). Afrique du Sud, poivre blanc, confiture de baies sauvages, 750 ml (3,9 g/L)
Poivrons rôtis, fromage de chèvre, laitue, tomate et mayo basilic sur pain aux fines herbes.
En extra
Bœuf Wagyu, oignons frits, sauce aux poivres et à la bière, avec fromage en grains des Fromages Latino
Soure | Sprite et jus de lime
Fruité et léger, 12 %, France, Languedoc-Roussillon (4,2 g/L)
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Liqueur de café, érable, rhum noir, crème
Galette de bœuf cuite sur le grill avec sauce sud-ouest maison, fromage, laitue, tomate et oignons rouge servi sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Poulet grillé, fromage, bacon, laitue et tomate avec sauce ranch sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Milk Stout, arômes de café et de chocolat, amertume douce, 30 IBU
sur pain brioché, livèche, oseille, poivrons et pesto d’aneth
Sirop simple, jus de lime, sirop de rose sauvage, grenadine, eau pétillante
Salade, tomates, fromage avec sauce ranch
Oignons, champignons, brie et dijonnaise sur pain aux fines herbes
Bière de gingembre et bleuets
Cheddar fumé, salade, tomate, cornichons et sauce dijonnaise sur pain aux fines herbes.
Galette d’haricots noirs épicée cuite sur le grill servie avec kimchi, fromage, sauce érable et curry, laitue et tomate, sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Servi avec sauce aux cornichons
Vin rouge, rhum brun, jus d'orange, bière de gingembre
Délicat et léger, 12 %, France, Vallée de la Loire, Le pays Nantais et la Vendée, 375 ml (14 g/L)
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Filets de sébastes de la Gaspésie panés, servis avec frites
Soure | Sprite et jus de lime
Soure | Sprite et jus de lime
Avec sauce dijonnaise et crème sure
Fruité et vif, 12,5 %, France, Sauvignon blanc, 750 ml (14 g/L)
Galette de bison, oignons, salade, tomate, fromage, pomme Granny Smith et dijonnaise sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
bol de frites de patate douce garnies de cheddar de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise à la sriracha Firebarns et oignons verts
Blanche Belge, arômes d'agrumes et de coriandre, amertume douce, 20 IBU
Frites de cornichons frits avec sauce aux piments jalapenos et poivre
Sirop d'hibiscus, gadelles et eau pétillante
Gin, crème de menthe, lime, eau pétillante
Blanche, Soho, jus de pamplemousse, Sprite
Cognac, bière de gingembre
Soure | Sprite et jus de lime
bol de frites de cornichons frits garnis de fromage la Religieuse de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise aux piments jalapenos et poivre avec oignons vert
Double IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, houblonnée au Amarillo, Simcoe et Mosaic, amertume élevée, 65 IBU
Fruité et généreux, 13 %, Italie, Toscane, 375 ml (1,9 g/L)
Prix variable
Fruité et léger, 12,5 %, Italie, Vénétie, 750 ml (2,9 g/L)
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Choisis ta protéine: popcorn de crevettes jalapenos (+3,00 $), galette végétarienne ou poulet grillé
Bière sèche, légèrement acidulée, amertume douce, 19 IBU
Dry gin, jus de lime, eau pétillante, sirop simple
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Palette de 5 verres de 5 oz. Faites votre choix parmis nos 10 lignes de fût !
Ajout de fromage en grains
Filet d'aiglefin enrobé de pâte à frire à la bière la Mineur
Jus de citron, lime, orange avec eau pétillante et sirop simple
Cuites sous vide pendant 24h
Fromage en grains des Fromages Latino avec sauce au fromage à l’or blanc et oignons frits.
Rhum noir, jus de lime, bière de gingembre
Galette 100 % bœuf Wagyu, mayonnaise à la truffe, fromage, laitue, tomate, oignons, champignons sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Fruity and lively, 12.5%, Italy, Chardonnay, 750 ml (4.9 g/L)
Chips chaudes maison ou frites
Irish Red Ale, arômes de caramel et de biscuit, amertume douce, 22 IBU
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Fromage, oignons avec sauce sud-ouest maison
De la Jambonnière, mayonnaise aux bleuets et myrique beaumier, brie Laliberté de la Fromagerie du Presbytère, laitue et oignons frits *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Sunchips avec garniture de fines herbes, sauce fromage à l'Or Blanc, oignons frits, sauce côtes levées, crème sure et fromages cheddar et Monterey jack grillés
Servies avec frites
shotgun (3), smoked meat de cote levées (1lb), ailes de poulet (1/2 lb)
Sunchips avec garniture de fines herbes, tomates, oignons, sauce fromage à l'Or Blanc, crème sure, fromages cheddar et Monterey jack grillés
Aromatique et souple, 13,5 %, Espagne, Crianza, 750 ml (2,2 g/L)
Curaçao, gin, jus de lime
ajout de champignons
Cannelloni farci à la chaire de saucisses chorizo de La Jambonnière et fromage en grains, enrobé de bacon fumé
Choux-fleurs panés, Choix de sauce : ranch ou érable et curry
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre chaleureux restaurant où bières artisanales et cuisine généreuse se rencontrent pour vous offrir une expérience unique. Situé à Val-des-Sources tout près du puits minier, profitez d’une balade à la place de Traversée après votre visite chez nous, pour vous imprégner du magnifique décor avoisinant.
Notre menu allie passion et créativité, mettant en avant les délices culinaires de notre région. Que vous soyez amateur de bières ou de bons restaurants, nous avons de quoi satisfaire toutes les papilles. Découvrez des plats préparés avec soin à partir d’ingrédients locaux et de saison, offrant une explosion de saveurs uniques. En plus de notre menu régulier, le chef vous propose sont menu ardoise (disponible les midis en semaine seulement) qui piquera votre curiosité.
Réservez dès maintenant votre table à notre restaurant pub et laissez notre équipe dévouée vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous avons hâte de vous accueillir au resto-pub Moulin 7 que ce soit en salle à manger ou sur notre terrasse!
