Disponible les fins de semaine en tout temps ainsi que durant la semaine après 14h.
Filet d'aiglefin enrobé de pâte à frire à la bière la Mineur
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Sauce maison et fromage en grains
Cognac, bière de gingembre
Cannelloni farci à la chaire de saucisses chorizo de La Jambonnière et fromage en grains, enrobé de bacon fumé
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Vin blanc, Soho litchi, Grand Marnier, jus de lime, jus canneberge blanc, Sprite
Sauce BBQ whisky, miel buffalo ou Sweet & spicy
Vin rouge, rhum brun, jus d'orange, bière de gingembre
Avec chorizo et brie avec un beurre ail et fines herbes et croûtons
Salade, tomates, fromage avec sauce ranch
Ajout de frites de patates douces
Galette de bœuf cuite sur le grill avec Bleu d'Élizabeth de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise, compoté de bacon, oignons, champignons et salade servi sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Curaçao, gin, jus de lime
Blonde et Sprite
Soure | Sprite et jus de lime
Jus de citron, lime, orange avec eau pétillante et sirop simple
Choux-fleurs panés, Choix de sauce : ranch ou érable et curry
Servi avec pain grillé
shotgun (3), smoked meat de cote levées (1lb), ailes de poulet (1/2 lb)
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Sauce viande, sauce à la bière ainsi que steak et sauce fromage à l'Or blanc.
Fruité et vif, 12,5 %, France, Sauvignon blanc, 750 ml (14 g/L)
Cuites sous vide pendant 24h
Chips chaudes maison ou frites
Frites de cornichons frits avec sauce aux piments jalapenos et poivre
Galette de porc cheddar et jalapeno, salade, tomates, rondelles d'oignons, fromage, sauce jalapeno et lime, sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Filets de sébastes de la Gaspésie panés à l'anglaise
En extra
Ajout de crème sure
Fromage, oignons avec sauce sud-ouest maison
En extra
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Dry gin, jus de lime, eau pétillante, sirop simple
Délicat et léger, 12 %, France, Vallée de la Loire, Le pays Nantais et la Vendée, 375 ml (14 g/L)
Prix variable
Ajout de sauce poutine
Filets de sébastes de la Gaspésie panés, servis avec frites
Servies avec frites
Sauce maison à la bière Île-à-Roux et fromage en grains des Fromages Latino
Ajout de fromage en grains
Rhum noir, vodka, jus d'orange
Rhum noir, jus de lime, bière de gingembre
IPA Américaine, arômes d’ananas et de pamplemousse aux houblons Cascade, Fuggle, Chinook, Citra et Azacca, amertume élevée, 50 IBU
Oignons caramélisés, à la bière, 1949 et cheddar avec pain grillé
Sirop simple, jus de lime, sirop de rose sauvage, grenadine, eau pétillante
Poulet grillé, fromage, bacon, laitue et tomate avec sauce ranch sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Soure | Sprite et jus de lime
Blanche Belge, arômes d'agrumes et de coriandre, amertume douce, 20 IBU
New England Kveik IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, aux houblons Citra, Mosaic et Sabro, 32 IBU
Aromatique et souple, 13,5 %, Espagne, Crianza, 750 ml (2,2 g/L)
Riz arborio, bacon fumé de La Jambonnière, fromage parmesan lié au jaune d'œuf, fines herbes et poivre
Pané au panko servi avec sauce miso, érable et gochujang avec une garniture de concombres marinés au vinaigre de riz
Carré de Mozzarella pané aux Doritos avec une sauce miel buffalo et bruschetta
Soure | Sprite et jus de lime
Clamato, tabasco, sauce worchestershire
Oignons, champignons, brie et dijonnaise sur pain aux fines herbes
Accompagnée de frites
Ajout de bacon
Galette de haricots noirs, salade, tomate, kimchi avec mayonnaise au curry
Cheddar fumé, salade, tomate, cornichons et sauce dijonnaise sur pain aux fines herbes.
Ajout bœuf Wagyu
Nouilles udon, pâte de cari rouge, lait de coco, beurre de sésame, salade de wakame, flanc de porc croustillant avec œuf mollet mariné à la sauce soya.
Ajout de poulet grillé
Fruity and lively, 12.5%, Italy, Chardonnay, 750 ml (4.9 g/L)
Liqueur de café, érable, rhum noir, crème
sauce à la viande. Fait gratiner tes pâtes pour 2.50 $ de plus.
Ajout de viande fumée
Miel épicé, crème de feta, tomate, laitue, pesto de basilic, sur pain au levain.
Ajout de fromage de chèvre
Fruité et généreux, 13 %, Italie, Toscane, 375 ml (1,9 g/L)
Kölsch Américaine, arômes de pain frais, blonde à l'amertume douce, 18 IBU
Fruité et léger, 12,5 %, Italie, Vénétie, 750 ml (2,9 g/L)
ajout de champignons
De la Jambonnière, mayonnaise aux bleuets et myrique beaumier, brie Laliberté de la Fromagerie du Presbytère, laitue et oignons frits *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
avec sauce jalapenos et poivre
Irish Red Ale, arômes de caramel et de biscuit, amertume douce, 22 IBU
En extra
Sauce à la saucisse chorizo douce de La Jambonnière et fromage en grains des Fromages Latino
Blanche, Soho, jus de pamplemousse, Sprite
Pain burger sans gluten
Aromatique et souple, 14,5 %, France, Bordeaux, 750 ml (2.9 g/L)
Avec sauce miel buffalo ou ranch
Ajout de cheddar gratiné
Ajout de poutine de patates douces
Ajout de Religieuse gratiné
Crevettes panées, salade, carottes, radis daikon avec sauce chili doux
Soure | Sprite et jus de lime
Soure | Sprite et jus de lime
Galette 100 % bœuf Wagyu, mayonnaise à la truffe, fromage, laitue, tomate, oignons, champignons sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Sur bouillon coco et cari rouge avec fines herbes
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Avec sauce dijonnaise et crème sure
Fruité et léger, 12 %, France, Languedoc-Roussillon (4,2 g/L)
Galette de bœuf cuite sur le grill avec sauce sud-ouest maison, fromage, laitue, tomate et oignons rouge servi sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Blonde, Schnapps aux pêches
Vin rosé, Grand Marnier, Cheminaud, jus de pamplemousse rose, Sprite
Bière l’Or blanc, gin Birster, jus pétillant à la canneberge
Rhum blanc, eau pétillante, sirop simple, menthe, lime
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Double IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, houblonnée au Amarillo, Simcoe et Mosaic, amertume élevée, 65 IBU
Bière sèche, légèrement acidulée, amertume douce, 19 IBU
Palette de 5 verres de 5 oz. Faites votre choix parmis nos 10 lignes de fût !
Sunchips avec garniture de fines herbes, tomates, oignons, sauce fromage à l'Or Blanc, crème sure, fromages cheddar et Monterey jack grillés
Avec blinis, yogourt fumé, concombres marinés au vinaigre de riz et micro pousses
Fromage en grains des Fromages Latino avec sauce au fromage à l’or blanc et oignons frits.
Galette d’haricots noirs épicée cuite sur le grill servie avec kimchi, fromage, sauce érable et curry, laitue et tomate, sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Choisis ta protéine: popcorn de crevettes jalapenos (+3,00 $), galette végétarienne ou poulet grillé
Sunchips avec garniture de fines herbes, sauce fromage à l'Or Blanc, oignons frits, sauce côtes levées, crème sure et fromages cheddar et Monterey jack grillés
Servi avec sauce aux cornichons
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Milk Stout, arômes de café et de chocolat, amertume douce, 30 IBU
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre chaleureux restaurant où bières artisanales et cuisine généreuse se rencontrent pour vous offrir une expérience unique. Situé à Val-des-Sources tout près du puits minier, profitez d’une balade à la place de Traversée après votre visite chez nous, pour vous imprégner du magnifique décor avoisinant.
Notre menu allie passion et créativité, mettant en avant les délices culinaires de notre région. Que vous soyez amateur de bières ou de bons restaurants, nous avons de quoi satisfaire toutes les papilles. Découvrez des plats préparés avec soin à partir d’ingrédients locaux et de saison, offrant une explosion de saveurs uniques. En plus de notre menu régulier, le chef vous propose sont menu ardoise (disponible les midis en semaine seulement) qui piquera votre curiosité.
Réservez dès maintenant votre table à notre restaurant pub et laissez notre équipe dévouée vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous avons hâte de vous accueillir au resto-pub Moulin 7 que ce soit en salle à manger ou sur notre terrasse!
