Ce qui était au départ un simple accident de brassage, avec une mauvaise température d’empâtage, s’est transformé en une bière qui a conquis les cœurs (et les palais). Nous avons décidé de la ramener dans nos brassins réguliers. Une fois de plus, profitez de cette bière née par hasard, mais adoptée pour de bon! La bière blonde mineur avec une dose soigneusement choisie d’orange, un mimosa maison signé Moulin 7!
Cuisine de type bistro mettant en valeur les produits régionaux et les bières artisanales produites sur place. Un endroit convivial inspiré par le passé industriel de la Mine Jeffrey.
