Disponible les fins de semaine en tout temps ainsi que durant la semaine après 14h.
Aromatique et souple, 13,5 %, Espagne, Crianza, 750 ml (2,2 g/L)
Galette de haricots noirs, salade, tomate, kimchi avec mayonnaise au curry
Poulet grillé, fromage, bacon, laitue et tomate avec sauce ranch sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Ajout de viande fumée
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Sauce maison et fromage en grains
Gin, crème de menthe, lime, eau pétillante
Blanche, Soho, jus de pamplemousse, Sprite
Cheddar fumé, salade, tomate, cornichons et sauce dijonnaise sur pain aux fines herbes.
Milk Stout, arômes de café et de chocolat, amertume douce, 30 IBU
Vin blanc, Soho litchi, Grand Marnier, jus de lime, jus canneberge blanc, Sprite
Servies avec frites
Délicat et léger, 12 %, France, Vallée de la Loire, Le pays Nantais et la Vendée, 375 ml (14 g/L)
Sauce à la saucisse chorizo douce de La Jambonnière et fromage en grains des Fromages Latino
Galette de bœuf cuite sur le grill avec sauce sud-ouest maison, fromage, laitue, tomate et oignons rouge servi sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Filets de sébastes de la Gaspésie panés, servis avec frites
bol de frites de patate douce garnies de cheddar de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise à la sriracha Firebarns et oignons verts
ajout de champignons
Ajout de frites de patates douces
Avec sauce dijonnaise et crème sure
Servi avec sauce aux cornichons
Ajout de poutine de patates douces
Galette d’haricots noirs épicée cuite sur le grill servie avec kimchi, fromage, sauce érable et curry, laitue et tomate, sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Galette de bœuf cuite sur le grill avec Bleu d'Élizabeth de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise, compoté de bacon, oignons, champignons et salade servi sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Bière sèche, légèrement acidulée, amertume douce, 19 IBU
Sauce maison à la bière Île-à-Roux et fromage en grains des Fromages Latino
Vin rosé, Grand Marnier, Cheminaud, jus de pamplemousse rose, Sprite
Fromage cheddar et Monterey
Bœuf Wagyu, oignons frits, sauce aux poivres et à la bière, avec fromage en grains des Fromages Latino
Poivrons rôtis, fromage de chèvre, laitue, tomate et mayo basilic sur pain aux fines herbes.
Rhum noir, jus de lime, bière de gingembre
En extra
Filet d'aiglefin enrobé de pâte à frire à la bière la Mineur
sauce à la viande
avec sauce jalapenos et poivre
Fromage, oignons avec sauce sud-ouest maison
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Oignons, champignons, brie et dijonnaise sur pain aux fines herbes
Sauce BBQ whisky, Sweet & spicy
Choux-fleurs panés, Choix de sauce : ranch ou érable et curry
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Sunchips avec garniture de fines herbes, tomates, oignons, sauce fromage à l'Or Blanc, crème sure, fromages cheddar et Monterey jack grillés
Palette de 5 verres de 5 oz. Faites votre choix parmis nos 10 lignes de fût !
New England Kveik IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, aux houblons Citra, Mosaic et Sabro, 32 IBU
Kölsch Américaine, arômes de pain frais, blonde à l'amertume douce, 18 IBU
Fruité et généreux, 13 %, Italie, Toscane, 375 ml (1,9 g/L)
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Ajout de fromage en grains
IPA Américaine, arômes d’ananas et de pamplemousse aux houblons Cascade, Fuggle, Chinook, Citra et Azacca, amertume élevée, 50 IBU
Fruity and lively, 12.5%, Italy, Chardonnay, 750 ml (4.9 g/L)
shotgun (3), smoked meat de cote levées (1lb), ailes de poulet (1/2 lb)
Fruité et léger, 12,5 %, Italie, Vénétie, 750 ml (2,9 g/L)
Salade, tomates, fromage avec sauce ranch
Galette de bison, oignons, salade, tomate, fromage, pomme Granny Smith et dijonnaise sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Fruité et léger, 12 %, France, Languedoc-Roussillon (4,2 g/L)
Soure | Sprite et jus de lime
Rhum blanc, eau pétillante, sirop simple, menthe, lime
Fromage en grains des Fromages Latino avec sauce au fromage à l’or blanc et oignons frits.
Soure | Sprite et jus de lime
Sirop simple, jus de lime, sirop de rose sauvage, grenadine, eau pétillante
Carottes rôties, haricots blancs, cumin, paprika, gingembre, ail, fines herbes et croûtons
Blonde et Sprite
bol de frites de cornichons frits garnis de fromage la Religieuse de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise aux piments jalapenos et poivre avec oignons vert
Pain burger sans gluten
Prix variable
Cuites sous vide pendant 24h
Choisis ta protéine: popcorn de crevettes jalapenos (+3,00 $), galette végétarienne ou poulet grillé
Blanche Belge, arômes d'agrumes et de coriandre, amertume douce, 20 IBU
Soure | Sprite et jus de lime
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Boisé et épicé, 14,5 %, Importation privée (IP). Afrique du Sud, poivre blanc, confiture de baies sauvages, 750 ml (3,9 g/L)
Crevettes panées, salade, carottes, radis daikon avec sauce chili doux
Rhum noir, vodka, jus d'orange
Frites de cornichons frits avec sauce aux piments jalapenos et poivre
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Filets de sébastes de la Gaspésie panés à l'anglaise
bol de frites maison garnies de fromage Louis d'or de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise à la truffe et oignons vert
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Cannelloni farci à la chaire de saucisses chorizo de La Jambonnière et fromage en grains, enrobé de bacon fumé
Soure | Sprite et jus de lime
Blonde, Schnapps aux pêches
Chips chaudes maison ou frites
Liqueur de café, érable, rhum noir, crème
Oignons caramélisés, à la bière, 1949 et cheddar avec pain baguette grillé
Ajout de bacon
Soure | Sprite et jus de lime
Accompagnée de frites
Vin rouge, rhum brun, jus d'orange, bière de gingembre
Dry gin, jus de lime, eau pétillante, sirop simple
Galette 100 % bœuf Wagyu, mayonnaise à la truffe, fromage, laitue, tomate, oignons, champignons sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
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Irish Red Ale, arômes de caramel et de biscuit, amertume douce, 22 IBU
De la Jambonnière, mayonnaise aux bleuets et myrique beaumier, brie Laliberté de la Fromagerie du Presbytère, laitue et oignons frits *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Bière l’Or blanc, gin Birster, Bulles du nord au canneberge
Ajout de poulet grillé
Sunchips avec garniture de fines herbes, sauce fromage à l'Or Blanc, oignons frits, sauce côtes levées, crème sure et fromages cheddar et Monterey jack grillés
Curaçao, gin, jus de lime
Bière de gingembre et bleuets
Jus de citron, lime, orange avec eau pétillante et sirop simple
Cognac, bière de gingembre
Double IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, houblonnée au Amarillo, Simcoe et Mosaic, amertume élevée, 65 IBU
En extra
En extra
Fruité et vif, 12,5 %, France, Sauvignon blanc, 750 ml (14 g/L)
Ajout de sauce poutine
Ajout de crème sure
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre chaleureux restaurant où bières artisanales et cuisine généreuse se rencontrent pour vous offrir une expérience unique. Situé à Val-des-Sources tout près du puits minier, profitez d’une balade à la place de Traversée après votre visite chez nous, pour vous imprégner du magnifique décor avoisinant.
Notre menu allie passion et créativité, mettant en avant les délices culinaires de notre région. Que vous soyez amateur de bières ou de bons restaurants, nous avons de quoi satisfaire toutes les papilles. Découvrez des plats préparés avec soin à partir d’ingrédients locaux et de saison, offrant une explosion de saveurs uniques. En plus de notre menu régulier, le chef vous propose sont menu ardoise (disponible les midis en semaine seulement) qui piquera votre curiosité.
Réservez dès maintenant votre table à notre restaurant pub et laissez notre équipe dévouée vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous avons hâte de vous accueillir au resto-pub Moulin 7 que ce soit en salle à manger ou sur notre terrasse!
