Disponible les fins de semaine en tout temps ainsi que durant la semaine après 14h.
Oignons, champignons, brie et dijonnaise sur pain aux fines herbes
Ajout de bacon
Bière sèche, légèrement acidulée, amertume douce, 19 IBU
Sunchips avec garniture de fines herbes, tomates, oignons, sauce fromage à l'Or Blanc, crème sure, fromages cheddar et Monterey jack grillés
Sunchips avec garniture de fines herbes, sauce fromage à l'Or Blanc, oignons frits, sauce côtes levées, crème sure et fromages cheddar et Monterey jack grillés
Prix variable
Bière de gingembre et bleuets
Filet d'aiglefin enrobé de pâte à frire à la bière la Mineur
En extra
Blanche Belge, arômes d'agrumes et de coriandre, amertume douce, 20 IBU
Galette de haricots noirs, salade, tomate, kimchi avec mayonnaise au curry
Choisis ta protéine: popcorn de crevettes jalapenos (+3,00 $), galette végétarienne ou poulet grillé
Choux-fleurs panés, Choix de sauce : ranch ou érable et curry
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Chips chaudes maison ou frites
Soure | Sprite et jus de lime
Filets de sébastes de la Gaspésie panés à l'anglaise
Jus de citron, lime, orange avec eau pétillante et sirop simple
à la Religieuse et cheddar de la fromagerie du Presbytère garniture jalapenos et bacon, pain plat grillé
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Ajout de sauce poutine
Vin rouge, rhum brun, jus d'orange, bière de gingembre
Soure | Sprite et jus de lime
Sauce maison et fromage en grains
bol de frites maison garnies de fromage Louis d'or de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise à la truffe et oignons vert
Fromage en grains des Fromages Latino avec sauce au fromage à l’or blanc et oignons frits.
Sirop simple, jus de lime, sirop de rose sauvage, grenadine, eau pétillante
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Dry gin, jus de lime, eau pétillante, sirop simple
Bière l’Or blanc, gin Birster, Bulles du nord au canneberge
Cheddar fumé, salade, tomate, cornichons et sauce dijonnaise sur pain aux fines herbes.
Salade, tomates, fromage avec sauce ranch
Ajout de frites de patates douces
Délicat et léger, 12 %, France, Vallée de la Loire, Le pays Nantais et la Vendée, 375 ml (14 g/L)
Ajout de poutine de patates douces
Soure | Sprite et jus de lime
Irish Red Ale, arômes de caramel et de biscuit, amertume douce, 22 IBU
ajout de champignons
Servies avec frites
Fromage cheddar et Monterey
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Fruité et généreux, 13 %, Italie, Toscane, 375 ml (1,9 g/L)
Bœuf Wagyu, oignons frits, sauce aux poivres et à la bière, avec fromage en grains des Fromages Latino
bol de frites de patate douce garnies de cheddar de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise à la sriracha Firebarns et oignons verts
Accompagnée de frites
Galette 100 % bœuf Wagyu, mayonnaise à la truffe, fromage, laitue, tomate, oignons, champignons sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Cognac, bière de gingembre
Poivrons rôtis, fromage de chèvre, laitue, tomate et mayo basilic sur pain aux fines herbes.
Ajout de viande fumée
Filets de sébastes de la Gaspésie panés, servis avec frites
shotgun (3), smoked meat de cote levées (1lb), ailes de poulet (1/2 lb)
Vin rosé, Grand Marnier, Cheminaud, jus de pamplemousse rose, Sprite
Galette d’haricots noirs épicée cuite sur le grill servie avec kimchi, fromage, sauce érable et curry, laitue et tomate, sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Crevettes panées, salade, carottes, radis daikon avec sauce chili doux
avec sauce jalapenos et poivre
Servies avec frites
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Palette de 5 verres de 5 oz. Faites votre choix parmis nos 10 lignes de fût !
Fromage, oignons avec sauce sud-ouest maison
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Galette de bœuf cuite sur le grill avec sauce sud-ouest maison, fromage, laitue, tomate et oignons rouge servi sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
De la Jambonnière, mayonnaise aux bleuets et myrique beaumier, brie Laliberté de la Fromagerie du Presbytère, laitue et oignons frits *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
En extra
Liqueur de café, érable, rhum noir, crème
Soure | Sprite et jus de lime
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Poulet grillé, fromage, bacon, laitue et tomate avec sauce ranch sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Fruité et vif, 12,5 %, France, Sauvignon blanc, 750 ml (14 g/L)
Fruité et léger, 12 %, France, Languedoc-Roussillon (4,2 g/L)
Blonde, Schnapps aux pêches
Ajout de crème sure
Sauce maison à la bière Île-à-Roux et fromage en grains des Fromages Latino
Gin, crème de menthe, lime, eau pétillante
Ajout de fromage en grains
Fruité et léger, 12,5 %, Italie, Vénétie, 750 ml (2,9 g/L)
Cuites sous vide pendant 24h
Frites de cornichons frits avec sauce aux piments jalapenos et poivre
Cannelloni farci à la chaire de saucisses chorizo de La Jambonnière et fromage en grains, enrobé de bacon fumé
Ajout de poulet grillé
Sauce BBQ whisky, Sweet & spicy
Pain burger sans gluten
En extra
Milk Stout, arômes de café et de chocolat, amertume douce, 30 IBU
Rhum blanc, eau pétillante, sirop simple, menthe, lime
Aromatique et souple, 13,5 %, Espagne, Crianza, 750 ml (2,2 g/L)
Galette de bison, oignons, salade, tomate, fromage, pomme Granny Smith et dijonnaise sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
New England Kveik IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, aux houblons Citra, Mosaic et Sabro, 32 IBU
Soure | Sprite et jus de lime
Avec sauce dijonnaise et crème sure
Double IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, houblonnée au Amarillo, Simcoe et Mosaic, amertume élevée, 65 IBU
bol de frites de cornichons frits garnis de fromage la Religieuse de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise aux piments jalapenos et poivre avec oignons vert
Blonde et Sprite
Vin blanc, Soho litchi, Grand Marnier, jus de lime, jus canneberge blanc, Sprite
sur pain brioché, livèche, oseille, poivrons et pesto d’aneth
IPA Américaine, arômes d’ananas et de pamplemousse aux houblons Cascade, Fuggle, Chinook, Citra et Azacca, amertume élevée, 50 IBU
Rhum noir, vodka, jus d'orange
Blanche, Soho, jus de pamplemousse, Sprite
Servi avec sauce aux cornichons
Boisé et épicé, 14,5 %, Importation privée (IP). Afrique du Sud, poivre blanc, confiture de baies sauvages, 750 ml (3,9 g/L)
Fruity and lively, 12.5%, Italy, Chardonnay, 750 ml (4.9 g/L)
Curaçao, gin, jus de lime
Sirop d'hibiscus, gadelles et eau pétillante
Rhum noir, jus de lime, bière de gingembre
Kölsch Américaine, arômes de pain frais, blonde à l'amertume douce, 18 IBU
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre chaleureux restaurant où bières artisanales et cuisine généreuse se rencontrent pour vous offrir une expérience unique. Situé à Val-des-Sources tout près du puits minier, profitez d’une balade à la place de Traversée après votre visite chez nous, pour vous imprégner du magnifique décor avoisinant.
Notre menu allie passion et créativité, mettant en avant les délices culinaires de notre région. Que vous soyez amateur de bières ou de bons restaurants, nous avons de quoi satisfaire toutes les papilles. Découvrez des plats préparés avec soin à partir d’ingrédients locaux et de saison, offrant une explosion de saveurs uniques. En plus de notre menu régulier, le chef vous propose sont menu ardoise (disponible les midis en semaine seulement) qui piquera votre curiosité.
Réservez dès maintenant votre table à notre restaurant pub et laissez notre équipe dévouée vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous avons hâte de vous accueillir au resto-pub Moulin 7 que ce soit en salle à manger ou sur notre terrasse!
