Disponible les fins de semaine en tout temps ainsi que durant la semaine après 14h.
Kölsch Américaine, arômes de pain frais, blonde à l'amertume douce, 18 IBU
Bière sèche, légèrement acidulée, amertume douce, 19 IBU
Salade, tomates, fromage avec sauce ranch
Galette 100 % bœuf Wagyu, mayonnaise à la truffe, fromage, laitue, tomate, oignons, champignons sur pain sésame
Blanche Belge, arômes d'agrumes et de coriandre, amertume douce, 20 IBU
Blanche, Soho, jus de pamplemousse, Sprite
Aromatique et souple, 13,5 %, Espagne, Crianza, 750 ml (2,2 g/L)
Accompagnée de frites
Soure | Sprite et jus de lime
Curaçao, gin, jus de lime
Braisé à la bière noire, glace de viande corsée, choix de mousseline de pommes de terre ou frite avec salade
En extra
Galette d’haricots noirs épicée cuite sur le grill servie avec kimchi, fromage, sauce érable et curry, laitue et tomate, sur pain sésame
Ananas, cannelle et piment jalapenos
Blonde, Schnapps aux pêches
Fruité et vif, 12,5 %, France, Sauvignon blanc, 750 ml (14 g/L)
Crevettes panées. Choix de sauce : sweet and spicy ou chili doux
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Soure | Sprite et jus de lime
Rhum noir, vodka, jus d'orange
Irish Red Ale, arômes de caramel et de biscuit, amertume douce, 22 IBU
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En extra
Double IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, houblonnée au Amarillo, Simcoe et Mosaic, amertume élevée, 65 IBU
Galette de bœuf cuite sur le grill avec sauce sud-ouest maison, fromage, laitue, tomate et oignons rouge servi sur pain sésame
Pain burger sans gluten
Choux-fleurs panés, Choix de sauce : ranch ou érable et curry
Sauce Vodka maison et pesto de basilic, pickles d'oignons rouges, Fromage La Religieuse de la Fromagerie du Presbytère
Ajout de viande fumée
Ajout de frites de patates douces
Filets de sébastes de la Gaspésie panés, servis avec frites
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Servies avec frites
Ajout de sauce poutine
Pain de seigle grillé, smoked meat, fromage
Concassé de tomates, huile de poireaux et pain plat grillé
Boisé et épicé, 14,5 %, Importation privée (IP). Afrique du Sud, poivre blanc, confiture de baies sauvages, 750 ml (3,9 g/L)
Vin blanc, Soho litchi, Grand Marnier, jus de lime, jus canneberge blanc, Sprite
Bière l’Or blanc, gin Birster, Bulles du nord au canneberge
Fruité et généreux, 13 %, Italie, Toscane, 375 ml (1,9 g/L)
Liqueur de café, érable, rhum noir, crème
New England Kveik IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, aux houblons Citra, Mosaic et Sabro, 32 IBU
Ajout de fromage en grains
Blonde et Sprite
Sauce BBQ whisky, Sweet & spicy ou Ranch & érable épicé
Fait avec du porc Nagano. Servis avec frites
Poulet grillé, fromage, bacon, laitue et tomate avec sauce ranch sur pain sésame
Flanc de porc fumé servi avec sauce aigrelette
Farcis au fromage à la crème et bacon
Fruité et léger, 12,5 %, Italie, Vénétie, 750 ml (2,9 g/L)
Palette de 5 verres de 5 oz. Faites votre choix parmis nos 10 lignes de fût !
Ajout de bacon
Dry gin, jus de lime, eau pétillante, sirop simple
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Avec sauce dijonnaise et crème sure
Goldschlager, whisky à l’érable, rhum brun épicé, jus de lime, jus de pomme, bière de gingembre
Sunchips avec garniture de fines herbes, tomates, oignons, sauce fromage à l'Or Blanc, crème sure, fromages cheddar et Monterey jack grillés
Délicat et léger, 12 %, France, Vallée de la Loire, Le pays Nantais et la Vendée, 375 ml (14 g/L)
Fruité et léger, 12 %, France, Languedoc-Roussillon (4,2 g/L)
Cognac, bière de gingembre
Ajout de poutine de patates douces
Soure | Sprite et jus de lime
De la Jambonnière, mayonnaise aux bleuets et myrique beaumier, brie Laliberté de la Fromagerie du Presbytère, laitue et oignons frits
Thé glacé, sirop d’érable et vinaigre de cidre
Sauce maison et fromage en grains
Minis pogos de porc Nagano (3)
Servies avec frites
Servi avec sauce aux cornichons
Sunchips avec garniture de fines herbes, sauce fromage à l'Or Blanc, oignons frits, sauce côtes levées, crème sure et fromages cheddar et Monterey jack grillés
Ajout de crevettes panées
Rhum noir, jus de lime, bière de gingembre
Crevettes panées, salade, carottes, radis daikon avec sauce chili doux
Cuites sous vide pendant 24h
Milk Stout, arômes de café et de chocolat, amertume douce, 30 IBU
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Chips chaudes maison ou frites
Ajout de crème sure
Filet d'aiglefin enrobé de pâte à frire à la bière la Mineur
IPA Américaine, arômes d’ananas et de pamplemousse aux houblons Cascade, Fuggle, Chinook, Citra et Azacca, amertume élevée, 50 IBU
Soure | Sprite et jus de lime
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Filets de sébastes de la Gaspésie panés à l'anglaise
Jus de citron, lime, orange avec eau pétillante et sirop simple
Fromage, oignons avec sauce sud-ouest maison
Galette de bison, oignons, salade, tomate, fromage, pomme Granny Smith et dijonnaise sur pain sésame
Rhum, coke
Ajout de poulet grillé
Sirop simple, jus de lime, sirop de rose sauvage, grenadine, eau pétillante
Soure | Sprite et jus de lime
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Pâtes fraiches maison, sauce fromage à l'Or Blanc, fromages cheddar et Monterey jack avec oignons frits
Galette de haricots noirs, salade, tomate, kimchi avec mayonnaise au curry
Vin rouge, rhum brun, jus d'orange, bière de gingembre
Sauce maison à la bière Île-à-Roux et fromage en grains des Fromages Latino
Oignons caramélisés, à la bière 1949 et fromage La Religieuse de la fromagerie du Presbytère avec pain baguette grillé
Bœuf Wagyu, oignons frits, sauce aux poivres et à la bière, avec fromage en grains des Fromages Latino
Fruity and lively, 12.5%, Italy, Chardonnay, 750 ml (4.9 g/L)
Prix variable
Vin rosé, Grand Marnier, Cheminaud, jus de pamplemousse rose, Sprite
Choisis ta protéine: Crevettes panées (6) (+2,00 $), galette végétarienne ou poulet grillé
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre chaleureux restaurant où bières artisanales et cuisine généreuse se rencontrent pour vous offrir une expérience unique. Situé à Val-des-Sources tout près du puits minier, profitez d’une balade à la place de Traversée après votre visite chez nous, pour vous imprégner du magnifique décor avoisinant.
Notre menu allie passion et créativité, mettant en avant les délices culinaires de notre région. Que vous soyez amateur de bières ou de bons restaurants, nous avons de quoi satisfaire toutes les papilles. Découvrez des plats préparés avec soin à partir d’ingrédients locaux et de saison, offrant une explosion de saveurs uniques. En plus de notre menu régulier, le chef vous propose sont menu ardoise (disponible les midis en semaine seulement) qui piquera votre curiosité.
Réservez dès maintenant votre table à notre restaurant pub et laissez notre équipe dévouée vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous avons hâte de vous accueillir au resto-pub Moulin 7 que ce soit en salle à manger ou sur notre terrasse!
