Disponible les fins de semaine en tout temps ainsi que durant la semaine après 14h.
Kölsch Américaine, arômes de pain frais, blonde à l'amertume douce, 18 IBU
Soure | Sprite et jus de lime
Irish Red Ale, arômes de caramel et de biscuit, amertume douce, 22 IBU
Pain burger sans gluten
Oignons caramélisés, à la bière, 1949 et cheddar avec pain grillé
Miel épicé, crème de feta, tomate, laitue, pesto de basilic, sur pain au levain.
Soure | Sprite et jus de lime
Aromatique et souple, 13,5 %, Espagne, Crianza, 750 ml (2,2 g/L)
Dry gin, jus de lime, eau pétillante, sirop simple
Rhum noir, jus de lime, bière de gingembre
En extra
Rhum blanc, eau pétillante, sirop simple, menthe, lime
Liqueur de café, érable, rhum noir, crème
Vin rosé, Grand Marnier, Cheminaud, jus de pamplemousse rose, Sprite
Cognac, bière de gingembre
Servi avec sauce aux cornichons
Bière l’Or blanc, gin Birster, jus pétillant à la canneberge
Ajout de fromage en grains
Choux-fleurs panés, Choix de sauce : ranch ou érable et curry
Fruité et généreux, 13 %, Italie, Toscane, 375 ml (1,9 g/L)
En extra
Blanche, Soho, jus de pamplemousse, Sprite
Ajout de poulet grillé
Galette de haricots noirs, salade, tomate, kimchi avec mayonnaise au curry
sauce à la viande. Fait gratiner tes pâtes pour 2.50 $ de plus.
Galette d’haricots noirs épicée cuite sur le grill servie avec kimchi, fromage, sauce érable et curry, laitue et tomate, sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Curaçao, gin, jus de lime
Double IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, houblonnée au Amarillo, Simcoe et Mosaic, amertume élevée, 65 IBU
avec sauce jalapenos et poivre
Galette de porc cheddar et jalapeno, salade, tomates, rondelles d'oignons, fromage, sauce jalapeno et lime, sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Galette de bœuf cuite sur le grill avec Bleu d'Élizabeth de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise, compoté de bacon, oignons, champignons et salade servi sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Ajout de poutine de patates douces
Cuites sous vide pendant 24h
Sauce maison à la bière Île-à-Roux et fromage en grains des Fromages Latino
Palette de 5 verres de 5 oz. Faites votre choix parmis nos 10 lignes de fût !
Chips chaudes maison ou frites
Soure | Sprite et jus de lime
Milk Stout, arômes de café et de chocolat, amertume douce, 30 IBU
Vin blanc, Soho litchi, Grand Marnier, jus de lime, jus canneberge blanc, Sprite
Ajout de fromage de chèvre
IPA Américaine, arômes d’ananas et de pamplemousse aux houblons Cascade, Fuggle, Chinook, Citra et Azacca, amertume élevée, 50 IBU
Fruity and lively, 12.5%, Italy, Chardonnay, 750 ml (4.9 g/L)
Soure | Sprite et jus de lime
Ajout de Religieuse gratiné
Ajout de frites de patates douces
Soure | Sprite et jus de lime
Sauce BBQ whisky, miel buffalo ou Sweet & spicy
Informez-vous !
Ajout bœuf Wagyu
Jus de citron, lime, orange avec eau pétillante et sirop simple
Blonde, Schnapps aux pêches
En extra
Ajout de cheddar gratiné
Aromatique et souple, 14,5 %, France, Bordeaux, 750 ml (2.9 g/L)
Filets de sébastes de la Gaspésie panés, servis avec frites
Informez-vous!
Sirop simple, jus de lime, sirop de rose sauvage, grenadine, eau pétillante
Clamato, tabasco, sauce worchestershire
Sur bouillon coco et cari rouge avec fines herbes
De la Jambonnière, mayonnaise aux bleuets et myrique beaumier, brie Laliberté de la Fromagerie du Presbytère, laitue et oignons frits *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Informez-vous!
Sauce viande, sauce à la bière ainsi que steak et sauce fromage à l'Or blanc.
Cannelloni farci à la chaire de saucisses chorizo de La Jambonnière et fromage en grains, enrobé de bacon fumé
Fromage en grains des Fromages Latino avec sauce au fromage à l’or blanc et oignons frits.
Servi avec pain grillé
Informez-vous !
Blonde et Sprite
Nouilles udon, pâte de cari rouge, lait de coco, beurre de sésame, salade de wakame, flanc de porc croustillant avec œuf mollet mariné à la sauce soya.
Salade, tomates, fromage avec sauce ranch
Sunchips avec garniture de fines herbes, sauce fromage à l'Or Blanc, oignons frits, sauce côtes levées, crème sure et fromages cheddar et Monterey jack grillés
Fruité et léger, 12 %, France, Languedoc-Roussillon (4,2 g/L)
Cheddar fumé, salade, tomate, cornichons et sauce dijonnaise sur pain aux fines herbes.
Poulet grillé, fromage, bacon, laitue et tomate avec sauce ranch sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Fruité et vif, 12,5 %, France, Sauvignon blanc, 750 ml (14 g/L)
Sauce maison et fromage en grains
Informez-vous!
Blanche Belge, arômes d'agrumes et de coriandre, amertume douce, 20 IBU
Filets de sébastes de la Gaspésie panés à l'anglaise
Ajout de bacon
Délicat et léger, 12 %, France, Vallée de la Loire, Le pays Nantais et la Vendée, 375 ml (14 g/L)
Filet d'aiglefin enrobé de pâte à frire à la bière la Mineur
Avec blinis, yogourt fumé, concombres marinés au vinaigre de riz et micro pousses
Avec sauce miel buffalo ou ranch
Prix variable
Choisis ta protéine: popcorn de crevettes jalapenos (+3,00 $), galette végétarienne ou poulet grillé
Sunchips avec garniture de fines herbes, tomates, oignons, sauce fromage à l'Or Blanc, crème sure, fromages cheddar et Monterey jack grillés
Bière sèche, légèrement acidulée, amertume douce, 19 IBU
New England Kveik IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, aux houblons Citra, Mosaic et Sabro, 32 IBU
Rhum noir, vodka, jus d'orange
Ajout de sauce poutine
ajout de champignons
Galette 100 % bœuf Wagyu, mayonnaise à la truffe, fromage, laitue, tomate, oignons, champignons sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Fruité et léger, 12,5 %, Italie, Vénétie, 750 ml (2,9 g/L)
Ajout de crème sure
shotgun (3), smoked meat de cote levées (1lb), ailes de poulet (1/2 lb)
Informez-vous !
Pané au panko servi avec sauce miso, érable et gochujang avec une garniture de concombres marinés au vinaigre de riz
Fromage, oignons avec sauce sud-ouest maison
Ajout de viande fumée
Vin rouge, rhum brun, jus d'orange, bière de gingembre
Avec sauce dijonnaise et crème sure
Accompagnée de frites
Galette de bœuf cuite sur le grill avec sauce sud-ouest maison, fromage, laitue, tomate et oignons rouge servi sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Crevettes panées, salade, carottes, radis daikon avec sauce chili doux
Sauce à la saucisse chorizo douce de La Jambonnière et fromage en grains des Fromages Latino
Informez-vous!
Oignons, champignons, brie et dijonnaise sur pain aux fines herbes
Carré de Mozzarella pané aux Doritos avec une sauce miel buffalo et bruschetta
Riz arborio, bacon fumé de La Jambonnière, fromage parmesan lié au jaune d'œuf, fines herbes et poivre
Avec chorizo et brie avec un beurre ail et fines herbes et croûtons
Informez-vous!
Frites de cornichons frits avec sauce aux piments jalapenos et poivre
Servies avec frites
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre chaleureux restaurant où bières artisanales et cuisine généreuse se rencontrent pour vous offrir une expérience unique. Situé à Val-des-Sources tout près du puits minier, profitez d’une balade à la place de Traversée après votre visite chez nous, pour vous imprégner du magnifique décor avoisinant.
Notre menu allie passion et créativité, mettant en avant les délices culinaires de notre région. Que vous soyez amateur de bières ou de bons restaurants, nous avons de quoi satisfaire toutes les papilles. Découvrez des plats préparés avec soin à partir d’ingrédients locaux et de saison, offrant une explosion de saveurs uniques. En plus de notre menu régulier, le chef vous propose sont menu ardoise (disponible les midis en semaine seulement) qui piquera votre curiosité.
Réservez dès maintenant votre table à notre restaurant pub et laissez notre équipe dévouée vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous avons hâte de vous accueillir au resto-pub Moulin 7 que ce soit en salle à manger ou sur notre terrasse!
