Disponible les fins de semaine en tout temps ainsi que durant la semaine après 14h.
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Galette de haricots noirs, salade, tomate, kimchi avec mayonnaise au curry
Cuites sous vide pendant 24h
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Vin blanc, Soho litchi, Grand Marnier, jus de lime, jus canneberge blanc, Sprite
Filets de sébastes de la Gaspésie panés, servis avec frites
Bière l’Or blanc, gin Birster, jus pétillant à la canneberge
Poivrons rôtis, fromage de chèvre, laitue, tomate et mayo basilic sur pain aux fines herbes.
Galette d’haricots noirs épicée cuite sur le grill servie avec kimchi, fromage, sauce érable et curry, laitue et tomate, sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Sauce BBQ whisky, Sweet & spicy
Frites de cornichons frits avec sauce aux piments jalapenos et poivre
Ajout bœuf Wagyu
Bière de gingembre et bleuets
Galette de bœuf cuite sur le grill avec sauce sud-ouest maison, fromage, laitue, tomate et oignons rouge servi sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Jus de lime, mûres et eau pétillante
Servies avec frites
En extra
Aromatique et souple, 14,5 %, France, Bordeaux, 750 ml (2.9 g/L)
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Oignons, champignons, brie et dijonnaise sur pain aux fines herbes
Blanche Belge, arômes d'agrumes et de coriandre, amertume douce, 20 IBU
Cannelloni farci à la chaire de saucisses chorizo de La Jambonnière et fromage en grains, enrobé de bacon fumé
Ajout de fromage en grains
Pain burger sans gluten
En extra
Soure | Sprite et jus de lime
Fromage en grains des Fromages Latino avec sauce au fromage à l’or blanc et oignons frits.
Liqueur de café, érable, rhum noir, crème
Ajout de poutine de patates douces
Prix variable
Irish Red Ale, arômes de caramel et de biscuit, amertume douce, 22 IBU
Dry gin, jus de lime, eau pétillante, sirop simple
Servi avec sauce aux cornichons
Soure | Sprite et jus de lime
Sunchips avec garniture de fines herbes, tomates, oignons, sauce fromage à l'Or Blanc, crème sure, fromages cheddar et Monterey jack grillés
bol de frites maison garnies de fromage Louis d'or de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise à la truffe et oignons vert
Bœuf Wagyu, oignons frits, sauce aux poivres et à la bière, avec fromage en grains des Fromages Latino
Ajout de frites de patates douces
Rhum blanc, eau pétillante, sirop simple, menthe, lime
Sauce à la saucisse chorizo douce de La Jambonnière & 4 fromages (cheddar, chèvre, Le bleu d'Élizabeth et La Religieuse de la Fromagerie du Presbytère)
Blonde, Schnapps aux pêches
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Délicat et léger, 12 %, France, Vallée de la Loire, Le pays Nantais et la Vendée, 375 ml (14 g/L)
Fruité et vif, 12,5 %, France, Sauvignon blanc, 750 ml (14 g/L)
Palette de 5 verres de 5 oz. Faites votre choix parmis nos 10 lignes de fût !
Galette 100 % bœuf Wagyu, mayonnaise à la truffe, fromage, laitue, tomate, oignons, champignons sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Ajout de crème sure
De la Jambonnière, mayonnaise aux bleuets et myrique beaumier, brie Laliberté de la Fromagerie du Presbytère, laitue et oignons frits *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Double IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, houblonnée au Amarillo, Simcoe et Mosaic, amertume élevée, 65 IBU
Aromatique et souple, 13,5 %, Espagne, Crianza, 750 ml (2,2 g/L)
Ajout de poulet grillé
Kölsch Américaine, arômes de pain frais, blonde à l'amertume douce, 18 IBU
Ajout de sauce poutine
Vin rouge, rhum brun, jus d'orange, bière de gingembre
Rhum noir, jus de lime, bière de gingembre
ajout de champignons
Sauce à la saucisse chorizo douce de La Jambonnière et fromage en grains des Fromages Latino
Vin rosé, Grand Marnier, Cheminaud, jus de pamplemousse rose, Sprite
Filet d'aiglefin enrobé de pâte à frire à la bière la Mineur
Bière sèche, légèrement acidulée, amertume douce, 19 IBU
Salade, tomates, fromage avec sauce ranch
Accompagnée de frites
Jus de citron, lime, orange avec eau pétillante et sirop simple
bol de frites de patate douce garnies de cheddar de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise à la sriracha Firebarns et oignons verts
Sauce à la saucisse chorizo douce de La Jambonnière avec pain grillé au pesto de tomates. Gratinez-les avec du cheddar (+ 4,50 $) ou du Fromage la Religieuse de la Fromagerie du Presbytère (+ 8 $)
shotgun (3), smoked meat de cote levées (1lb), ailes de poulet (1/2 lb)
Soure | Sprite et jus de lime
Choisis ta protéine: popcorn de crevettes jalapenos (+3,00 $), galette végétarienne ou poulet grillé
IPA Américaine, arômes d’ananas et de pamplemousse aux houblons Cascade, Fuggle, Chinook, Citra et Azacca, amertume élevée, 50 IBU
Cognac, bière de gingembre
Sirop simple, jus de lime, sirop de rose sauvage, grenadine, eau pétillante
Galette de bœuf cuite sur le grill avec Bleu d'Élizabeth de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise, compoté de bacon, oignons, champignons et salade servi sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Curaçao, gin, jus de lime
Soure | Sprite et jus de lime
Sauce maison à la bière Île-à-Roux et fromage en grains des Fromages Latino
Ajout de viande fumée
Blanche, Soho, jus de pamplemousse, Sprite
Fruité et généreux, 13 %, Italie, Toscane, 375 ml (1,9 g/L)
Soure | Sprite et jus de lime
Cheddar fumé, salade, tomate, cornichons et sauce dijonnaise sur pain aux fines herbes.
Blonde et Sprite
Sauce maison et fromage en grains
New England Kveik IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, aux houblons Citra, Mosaic et Sabro, 32 IBU
En extra
avec sauce jalapenos et poivre
Ajout de Religieuse gratiné
sauce à la viande
Choux-fleurs panés, Choix de sauce : ranch ou érable et curry
Chips chaudes maison ou frites
Joue de porc braisé, champignons rôtis, glace de bœuf corsé, purée de pomme de terre aligot
Crevettes panées, salade, carottes, radis daikon avec sauce chili doux
Rhum noir, vodka, jus d'orange
Milk Stout, arômes de café et de chocolat, amertume douce, 30 IBU
Galette de bison, oignons, salade, tomate, fromage, pomme Granny Smith et dijonnaise sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Fruité et léger, 12,5 %, Italie, Vénétie, 750 ml (2,9 g/L)
Avec sauce dijonnaise et crème sure
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Sunchips avec garniture de fines herbes, sauce fromage à l'Or Blanc, oignons frits, sauce côtes levées, crème sure et fromages cheddar et Monterey jack grillés
Fruity and lively, 12.5%, Italy, Chardonnay, 750 ml (4.9 g/L)
bol de frites de cornichons frits garnis de fromage la Religieuse de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise aux piments jalapenos et poivre avec oignons vert
Ajout de cheddar gratiné
Filets de sébastes de la Gaspésie panés à l'anglaise
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Ajout de fromage de chèvre
Poulet grillé, fromage, bacon, laitue et tomate avec sauce ranch sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Oignons caramélisés, à la bière, 1949 et cheddar avec pain grillé
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Fromage, oignons avec sauce sud-ouest maison
Ajout de bacon
Fruité et léger, 12 %, France, Languedoc-Roussillon (4,2 g/L)
Nouilles udon, pâte de cari rouge, lait de coco, beurre de sésame, champignons rôtis, poulet grillé et bok choy avec jaune d'oeuf confit à la sauce soya.
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre chaleureux restaurant où bières artisanales et cuisine généreuse se rencontrent pour vous offrir une expérience unique. Situé à Val-des-Sources tout près du puits minier, profitez d’une balade à la place de Traversée après votre visite chez nous, pour vous imprégner du magnifique décor avoisinant.
Notre menu allie passion et créativité, mettant en avant les délices culinaires de notre région. Que vous soyez amateur de bières ou de bons restaurants, nous avons de quoi satisfaire toutes les papilles. Découvrez des plats préparés avec soin à partir d’ingrédients locaux et de saison, offrant une explosion de saveurs uniques. En plus de notre menu régulier, le chef vous propose sont menu ardoise (disponible les midis en semaine seulement) qui piquera votre curiosité.
Réservez dès maintenant votre table à notre restaurant pub et laissez notre équipe dévouée vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous avons hâte de vous accueillir au resto-pub Moulin 7 que ce soit en salle à manger ou sur notre terrasse!
