Disponible les fins de semaine en tout temps ainsi que durant la semaine après 14h.
à la Religieuse et cheddar de la fromagerie du Presbytère garniture jalapenos et bacon, pain plat grillé
Cognac, bière de gingembre
Kölsch Américaine, arômes de pain frais, blonde à l'amertume douce, 18 IBU
Pain burger sans gluten
Rhum blanc, eau pétillante, sirop simple, menthe, lime
Bière de gingembre et bleuets
Dry gin, jus de lime, eau pétillante, sirop simple
bol de frites de patate douce garnies de cheddar de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise à la sriracha Firebarns et oignons verts
Délicat et léger, 12 %, France, Vallée de la Loire, Le pays Nantais et la Vendée, 375 ml (14 g/L)
Fruity and lively, 12.5%, Italy, Chardonnay, 750 ml (4.9 g/L)
Soure | Sprite et jus de lime
ajout de champignons
Galette d’haricots noirs épicée cuite sur le grill servie avec kimchi, fromage, sauce érable et curry, laitue et tomate, sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Fromage cheddar et Monterey
Curaçao, gin, jus de lime
Fruité et vif, 12,5 %, France, Sauvignon blanc, 750 ml (14 g/L)
Bière l’Or blanc, gin Birster, Bulles du nord au canneberge
Fruité et léger, 12,5 %, Italie, Vénétie, 750 ml (2,9 g/L)
sur pain brioché, livèche, oseille, poivrons et pesto d’aneth
Galette de bison, oignons, salade, tomate, fromage, pomme Granny Smith et dijonnaise sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
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Ajout de poulet grillé
Prix variable
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Cannelloni farci à la chaire de saucisses chorizo de La Jambonnière et fromage en grains, enrobé de bacon fumé
Aromatique et souple, 13,5 %, Espagne, Crianza, 750 ml (2,2 g/L)
Ajout de viande fumée
Servies avec frites
Sunchips avec garniture de fines herbes, sauce fromage à l'Or Blanc, oignons frits, sauce côtes levées, crème sure et fromages cheddar et Monterey jack grillés
Irish Red Ale, arômes de caramel et de biscuit, amertume douce, 22 IBU
Blanche Belge, arômes d'agrumes et de coriandre, amertume douce, 20 IBU
Fruité et généreux, 13 %, Italie, Toscane, 375 ml (1,9 g/L)
Rhum noir, jus de lime, bière de gingembre
bol de frites maison garnies de fromage Louis d'or de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise à la truffe et oignons vert
Soure | Sprite et jus de lime
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Ajout de frites de patates douces
Cuites sous vide pendant 24h
Galette 100 % bœuf Wagyu, mayonnaise à la truffe, fromage, laitue, tomate, oignons, champignons sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Ajout de bacon
Cheddar fumé, salade, tomate, cornichons et sauce dijonnaise sur pain aux fines herbes.
Poulet grillé, fromage, bacon, laitue et tomate avec sauce ranch sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Chips chaudes maison ou frites
Soure | Sprite et jus de lime
Blonde, Schnapps aux pêches
Choux-fleurs panés, Choix de sauce : ranch ou érable et curry
bol de frites de cornichons frits garnis de fromage la Religieuse de la Fromagerie du Presbytère, mayonnaise aux piments jalapenos et poivre avec oignons vert
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Sunchips avec garniture de fines herbes, tomates, oignons, sauce fromage à l'Or Blanc, crème sure, fromages cheddar et Monterey jack grillés
Jus de citron, lime, orange avec eau pétillante et sirop simple
Frites de cornichons frits avec sauce aux piments jalapenos et poivre
Liqueur de café, érable, rhum noir, crème
Sirop simple, jus de lime, sirop de rose sauvage, grenadine, eau pétillante
Milk Stout, arômes de café et de chocolat, amertume douce, 30 IBU
Poivrons rôtis, fromage de chèvre, laitue, tomate et mayo basilic sur pain aux fines herbes.
Ajout de sauce poutine
Servies avec frites
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Sauce maison et fromage en grains
Crevettes panées, salade, carottes, radis daikon avec sauce chili doux
Choisis ta protéine: popcorn de crevettes jalapenos (+3,00 $), galette végétarienne ou poulet grillé
Fruité et léger, 12 %, France, Languedoc-Roussillon (4,2 g/L)
Soure | Sprite et jus de lime
Gin, crème de menthe, lime, eau pétillante
Bœuf Wagyu, oignons frits, sauce aux poivres et à la bière, avec fromage en grains des Fromages Latino
Soure | Sprite et jus de lime
Filets de sébastes de la Gaspésie panés, servis avec frites
Palette de 5 verres de 5 oz. Faites votre choix parmis nos 10 lignes de fût !
Bière sèche, légèrement acidulée, amertume douce, 19 IBU
En extra
Fromage en grains des Fromages Latino avec sauce au fromage à l’or blanc et oignons frits.
New England Kveik IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, aux houblons Citra, Mosaic et Sabro, 32 IBU
Double IPA, arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, houblonnée au Amarillo, Simcoe et Mosaic, amertume élevée, 65 IBU
Sauce BBQ whisky, Sweet & spicy
Fromage, oignons avec sauce sud-ouest maison
Servi avec sauce aux cornichons
Vin rosé, Grand Marnier, Cheminaud, jus de pamplemousse rose, Sprite
Avec sauce dijonnaise et crème sure
Ajout de fromage en grains
Boisé et épicé, 14,5 %, Importation privée (IP). Afrique du Sud, poivre blanc, confiture de baies sauvages, 750 ml (3,9 g/L)
En extra
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Filets de sébastes de la Gaspésie panés à l'anglaise
De la Jambonnière, mayonnaise aux bleuets et myrique beaumier, brie Laliberté de la Fromagerie du Presbytère, laitue et oignons frits *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Sauce maison à la bière Île-à-Roux et fromage en grains des Fromages Latino
avec sauce jalapenos et poivre
En extra
Vin rouge, rhum brun, jus d'orange, bière de gingembre
Accompagnée de frites
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Filet d'aiglefin enrobé de pâte à frire à la bière la Mineur
shotgun (3), smoked meat de cote levées (1lb), ailes de poulet (1/2 lb)
Blonde et Sprite
Ajout de crème sure
Ajout de poutine de patates douces
IPA Américaine, arômes d’ananas et de pamplemousse aux houblons Cascade, Fuggle, Chinook, Citra et Azacca, amertume élevée, 50 IBU
Sirop d'hibiscus, gadelles et eau pétillante
Oignons, champignons, brie et dijonnaise sur pain aux fines herbes
Vin blanc, Soho litchi, Grand Marnier, jus de lime, jus canneberge blanc, Sprite
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Salade, tomates, fromage avec sauce ranch
Galette de bœuf cuite sur le grill avec sauce sud-ouest maison, fromage, laitue, tomate et oignons rouge servi sur pain sésame *possibilité de pain sans gluten (+ 2 $)
Blanche, Soho, jus de pamplemousse, Sprite
Rhum noir, vodka, jus d'orange
Galette de haricots noirs, salade, tomate, kimchi avec mayonnaise au curry
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre chaleureux restaurant où bières artisanales et cuisine généreuse se rencontrent pour vous offrir une expérience unique. Situé à Val-des-Sources tout près du puits minier, profitez d’une balade à la place de Traversée après votre visite chez nous, pour vous imprégner du magnifique décor avoisinant.
Notre menu allie passion et créativité, mettant en avant les délices culinaires de notre région. Que vous soyez amateur de bières ou de bons restaurants, nous avons de quoi satisfaire toutes les papilles. Découvrez des plats préparés avec soin à partir d’ingrédients locaux et de saison, offrant une explosion de saveurs uniques. En plus de notre menu régulier, le chef vous propose sont menu ardoise (disponible les midis en semaine seulement) qui piquera votre curiosité.
Réservez dès maintenant votre table à notre restaurant pub et laissez notre équipe dévouée vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous avons hâte de vous accueillir au resto-pub Moulin 7 que ce soit en salle à manger ou sur notre terrasse!
